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Notre carte

Cuisine gastronomique :

Dès que vous poussez les portes du restaurant L’Authentic, vous bénéficiez d’un accueil attentionné, dans un cadre digne des grandes maisons étoilées.

Goûtez à une cuisine gastronomique concoctée par notre chef formé dans les plus prestigieux restaurants. Plats de poisson ou de viande, nos propositions sont pensées en fonction de la saison.

Idées à la carte :

  • Entrées :

En entrée, laissez-vous tenter par :

  • L’oignon de Roscoff
  • Les fruits de la passion
  • Les ravioles de homard au parfum d’estragon
  • L’émulsion de roquette
  • Les noix de Saint-Jacques
  • Les noisettes torréfiées
  • Etc.

  • Plat :

Viande, poisson ou végétarien, chacun se laisse séduire :

  • Chèvre frais
  • Fricassée de ris de veau
  • Pavé de bar sauvage
  • Escalope de foie gras poêlée et fricassée de champignons
  • Polenta crémeuse
  • Fine basquaise
  • Etc.

  • Desserts :

Que vous préfériez le chocolat à l'ancienne et lait de carambar, le Soufflé au Grand Marnier ou encore le Millefeuille tout au chocolat, vos papilles seront comblées par nos douceurs sucrées !

Traiteur, Organisation de réception :

L’équipe du Restaurant L’Authentic vous propose un service traiteur pour toute organisation de réception, de festivités ou d’évènements culturels en Gironde.

Nous nous chargeons notamment de l’organisation de congrès ou de gala d’entreprises, de mariages, d’anniversaires ou baptêmes, d’évènements sportifs, etc.

Vous souhaitez faire découvrir à vos invités, collaborateurs, invités une cuisine gastronomique créative ? Nous dresserons pour vous des menus en accord avec l’événement.

Pour l’organisation de vos réceptions, nous sommes à votre service toute l’année.

Notre zone d’intervention Arcachon, La Teste-de-Buch, Arcachon et l’ensemble des Landes et de la Gironde.

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Nous joindre

RESTAURANT L'AUTHENTIC

Adresse :
35 Boulevard Océan
33115 PYLA SUR MER

Tél. : 01 64 66 08 00

Courriel :

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